Köstliches Indien

Ein Festessen ist eine wunderbare Möglichkeit, sich an einem Tisch zusammenzufinden und das Leben gemeinsam zu genießen. Mit den Rezepten in diesem Buch möchte ich diese Freude mit Ihnen teilen. (Chetna Makan)  Diese Sammlung von großartigen Gerichten und durchdachten Menüvorschlägen ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt garantiert Freude auf den Teller und Freunde an den Tisch. Chetna Makan, preisgekrönte Kochbuchautorin, kombiniert kreative Aromen mit einfacher indischer Küche für zu Hause. Ob für faule Freitagabende, spontane Picknicks, gesellige Grillfeste, ein romantisches Dinner für zwei, ein üppiges Festessen für viele oder einen genüsslichen Sonntagsbrunch - jedes Gericht ist etwas Besonderes und leicht zuzubereiten. Teilen ausdrücklich erwünscht!

Chetna Makan gilt in Großbritannien als die Königin einfacher indischer Küche für zu Hause. Sie wurde in Jabalpur, Indien, geboren, hat einen Abschluss in Mode und arbeitete in Mumbai als Fashion Designerin bevor sie nach England zog. 2014 erreichte sie das Halbfinale der Fernsehshow The Great British Bake-Off. 2016 wurde ihr erstes Buch, The Cardamom Trail über das Backen mit indischen Aromen, ein UK-Bestseller. In ihren folgenden 5 Büchern (3 davon auf Deutsch erschienen) erkundete sie indisches Streetfood, gesunde, vegetarische und schnelle Rezepte - und alle bringen Chetnas spannende Geschmacks­kombinationen zur Geltung. Sie teilt ihren kreativen Sinn fürs Kochen und Backen auch auf ihrem beliebten YouTube-Kanal Food with Chetna. 2022 gewann sie den Guild of Food Writers Recipe Writing Award für ihre herausragende Arbeit im Waitrose Magazin.