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ISBN/EAN: 978-3-7750-0623-1
Einband: gebundenes Buch
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Auflage:
1. Auflage 2012
Erschienen am:
Sprache:
Deutsch
Umfang:
72 S., 38 Farbfotos
Format (T/L/B):
1.5 x 19.7 x 19.5 cm

Hersteller:
Hädecke Verlag GmbH & Co. KG
info@haedecke-verlag.de
Lukas-Moser-Weg 2
DE 71263 Weil der Stadt


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Chutneys & Relishes

Raffinierte Genüsse und aromatische Geschenke aus der Küche, Genuss im Quadrat

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Über Bettina Matthaei

Bettina Matthaei hat sich neben ihrem Beruf als Designerin und Trickfilmerin mit der dort bewiesenen Kreativität als Gewürzspezialistin, prämierte Kochbuchautorin (Silbermedaille der Gastronomischen Akademie), durch Fachartikel sowie Workshops und Seminare einen Namen gemacht. Sie entwickelt ständig neue Gewürzmischungen für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle private Köche und Köchinnen.